摘要：冬瓜汤做法简单，将冬瓜去皮切块，加入清水煮沸后转小火慢炖，可搭配肉类或蔬菜提鲜。冬瓜具有清热解毒、利尿排湿的功效，适量饮用有助于健康养生。烹饪时可根据个人口味调整佐料用量，轻松做出美味冬瓜汤。

冬瓜汤家常做法，简单又美味

介绍：冬瓜汤是一道清爽美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，冬瓜具有清热解毒、利尿排湿的功效，非常适合夏季食用，本文将为你详细介绍冬瓜汤的家常做法，让你轻松做出美味可口的冬瓜汤。

材料：

1、冬瓜500克

2、猪瘦肉200克

3、葱姜适量

4、盐、鸡精、料酒适量

步骤：

准备食材

1、将冬瓜去皮去籽，洗净后切成小块。

2、猪瘦肉洗净，切成块状备用。

3、葱切段，姜切片。

炖煮过程

1、锅中加入适量水，放入肉块、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

2、加入冬瓜块，转小火慢慢炖煮。

3、炖煮至冬瓜熟软，肉质鲜嫩时，加入盐和鸡精调味。

出锅装盘

将炖好的冬瓜汤倒入大碗中，撒上少许葱花增加香味。

小贴士：

1、炖煮过程中可以适量加水，以免干锅。

2、根据个人口味可以加入一些其他配料，如枸杞、豆腐等。

3、冬瓜汤不宜过咸，以免影响口感。

营养与功效：

冬瓜汤含有丰富的营养成分，具有清热解暑、利尿排湿、消肿降压等功效，猪瘦肉含有优质蛋白质，为身体提供能量，冬瓜汤还有助于减肥瘦身，是夏季理想的健康食品。

烹饪心得：

冬瓜汤的做法非常简单，关键是要掌握好火候和时间，炖煮时要保持小火慢炖，使食材的营养成分充分融入汤中，注意调味要适中，以保持冬瓜汤的清淡口感，通过实践本文介绍的冬瓜汤做法，相信你也能轻松做出美味佳肴，让家人品尝到你的手艺。