摘要：有毒食品需注意，包括含有过量添加剂、农药残留、重金属超标等食品。消费者应注意避免购买不明来源、过期变质的食品，并留意食品标签上的成分和生产日期等信息。建议多食用新鲜蔬果，选择有机、绿色、健康的食品，以保障自身健康。

你需要知道的事

什么是“有毒食品”？

有毒食品，指的是那些因加工、储存、制作不当而导致食品中含有有毒有害物质的食品，这些有害物质可能来源于环境污染、农药残留、添加剂超标等，长期食用这类食品，会对人体健康造成严重影响，下面，我们就来谈谈需要注意的有毒食品。

高风险有毒食品有哪些？

1、滥用添加剂的食品：一些食品生产商为追求口感和保存期限，滥用食品添加剂，长期食用这类食品，可能对人体造成损害。

2、过期变质的食品：过期食品中可能产生霉菌毒素等有害物质，食用后可能导致食物中毒。

3、农药残留超标的食品：果蔬等农产品在生产过程中可能因农药使用不当导致农药残留超标，长期摄入对健康不利。

4、非法添加物食品：一些不法商家为谋取暴利，在食品中非法添加化学物质，如“瘦肉精”、“苏丹红”等，这些物质对人体危害极大。

如何防范有毒食品风险？

1、学会辨识：购买食品时，要学会查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，选择正规渠道购买。

2、注意保存：食品储存要遵循正确的保存方法，避免在高温、潮湿环境下存放过久。

3、合理饮食：保持均衡饮食，多吃蔬菜水果，减少高脂肪、高盐、高糖食品的摄入。

4、增强意识：提高食品安全意识，了解食品安全知识，增强对有毒食品的警惕性。

遇到有毒食品怎么办？

如果不幸食用有毒食品，出现不适，应立即就医，可以向相关部门举报，以便及时查处，保护更多消费者的权益。

有毒食品是我们日常生活中需要警惕的风险之一，我们要学会识别、防范和应对有毒食品，保护自己和家人的健康，让我们共同努力，为自己和家人创造一个安全、健康的食品环境。