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食用菌是指可食用的各种真菌,包括蘑菇、木耳、银耳等。它们富含多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等,对人体健康有很好的保健作用。食用菌不仅美味可口,而且具有多种药用价值,是健康饮食的重要组成部分。...